Artikelen door Redactie 2017
Limburgse Streekproducten: Limburgs roggebrood
Limburgse Streekproducten: Limburgs Roggebrood Roggebrood was vroeger voor velen in Nederland en België naast aardappels het hoofdvoedsel. Later werd tarwebrood de belangrijkste broodvariant. De twee broodsoorten verschillen in veel meer opzichten dan de gebruikte graansoort. Zowel de geur, de kleur, de smaak als de structuur zijn geheel anders. Bovendien verschilt de bereidingswijze. Er zijn verder […]
‘Maastricht moet zich veel meer profileren als historische stad’
‘Maastricht moet zich veel meer profileren als historische stad’ Maastricht maakt te weinig gebruik van zijn erfgoed. De geschiedenis van de stad moet beter zichtbaar worden, vinden vier erfgoedinstanties die gaan samenwerken. Onder de noemer Erfgoed Beweegt is een samenwerking gestart tussen het Regionaal Historisch Centrum Limburg, Stichting Schatkamer Sint Servaasbasiliek, Stichting Maastricht Vestingstad en […]